כמה פעמים ששמעתי את זה . אז כן , נעים מאוד , אני ניצן , אמא לשתי בנות מקסימות .
אשתו של אלעד שמנהל איתי ביחד את העסק , ואני מכינה חומוס, חומוס מעולה
למדתי להכין חומוס מהטובים ביותר אבל אז – שיפרנו , התאמנו, ליטשנו ואח“כ פתחנו . כדי להגיש חומוס בלי פשרות .

קראנו לעצמנו חומוס הפרלמנט , כי זה הקו המנחה שלנו – שתבואו , עם החבר‘ה מהצבא , החברים מהתיכון , המשפחה – כולם ירגישו בנוח ובכיף .
שבו בשמחה , קחו את הזמן , שתו קפה ותתפנקו . בנחת .
היום , 10 שנים אחרי הפתיחה

אני גאה להיות הבעלים של רשת ” הפרלמנט – חומוס מקומי ” , רשת חומוסיות באווירה חמה וביתית .שמרגישים בה כמו בבית.
רשת חומוסיות שבהן לא יוצאים רעבים – כי יש מילוי חוזר על הכל . כולל השתיה , הפיתות , התוספות , הכל .
רשת חומוסיות שבהן מפנקים בסוף בקפה , תה וקינוח , כי ככה זה כשאוהבים לארח . רשת חומוסיות שגדלה ומתפתחת לאט , בסבלנות , עם ערכים שלא מתפשרים עליהם כגון – איכות החומרים , ספקי בוטיק קטנים ואיכותיים, תנאי העסקה מצוינים ועוד . רשת חומוסיות ששמה לה כיעד לשמור על מחיר נגיש לכולם , חומוס הוא אוכל עממי ולדאוג שישאר כזה.